Onze zalm komt van de Faeroër Eilanden: wild, vrij van antibiotica, vrij van pesticiden, met twee keer zoveel voedingswaarde als gekweekte soorten. Gerookt in zelfgebouwde houten rookkasten op een mengsel van eiken- en beukenhout.
Voor het pekelen gebruiken we sel gris, een mineraalrijk zeezout uit de moerassen van de Franse Bretagne. Dit geeft de zalm een zachtere, vollere smaak.
Serveertip: Heerlijk met een schijfje citroen, kappertjes en roggebrood.
Allergenen: Vis (zalm). Geproduceerd in een omgeving waar ook andere vissoorten worden verwerkt.
Bewaren: Gekoeld bewaren tussen 0-4°C. Na opening binnen 2 dagen consumeren. Kan worden ingevroren tot 3 maanden.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 2-1, 4kg, 200-220g | 500g | 1kg | 1 |
|---|
Ambachtelijk gerookt
Met liefde en passie produceren wij gerookte vis in onze ambachtelijke rokerij die dankzij een verfijnd proces een unieke smaak geeft.
Gratis verzending vanaf €80
Vers verpakt en gekoeld bezorgd door heel
Veilig betalen
Betaal eenvoudig en veilig met iDeal, CreditCard of PayPal
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.